به گزارش خبرگزاری مهر، علی فلاحی از تولید بیش از ۷۲ هزار تن گوشت قرمز در این استان در سال ۱۴۰۴ خبر داد و گفت: این میزان تولید شامل انواع محصولات دامی از جمله گوشت گاو، گوسفند، شتر و گاومیش است که نقش حیاتی در تامین پروتئین مورد نیاز استان ایفا میکند.
وی ادامه داد: از مجموع ۷۲ هزار تن گوشت قرمز تولید شده در ۳۳ واحد کشتارگاهی فعال استان بیش از ۵۰ درصد تولیدات فرآوری و توزیع شد، و مابقی بصورت خودمصرفی می باشد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس افزود: این کشتارگاهها با رعایت استانداردها، نقشی کلیدی در عرضه گوشت سالم و با کیفیت به سفره مردم دارند.
فلاحی تصریح کرد: این میزان تولید، گامی مهم برای ارتقاء امنیت غذایی استان فارس و کاهش وابستگی به واردات محسوب میشود و برنامهریزیهای لازم برای حفظ و افزایش این روند در سال جاری نیز در دستور کار سازمان جهاد کشاورزی قرار دارد.
ثبت دیدگاه علمی و آموزشی